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Docteur en droit de l'Université de Montréal, Francisco F. Villanueva est actuellement professeur à l’École des sciences de la gestion de l’UQAM depuis 2008 où il enseigne dans les domaines du droit du travail et des relations du travail. Précédemment, il a été chargé de cours à l’Université San Francisco de Quito en Équateur (2008) et à la Pontificia Universidad Católica del Perú (1989-2004) dans les domaines du droit international du travail et du droit international économique. Avocat au Barreau de Lima (Pérou) depuis 1990, il a aussi un DEA Droit international économique de l'Université Panthéon-Sorbonne, un DEA Droit des affaires de l'Université Paris-Nord et une maîtrise relations industrielles de l'Université Laval. Il est aussi chercheur associé à la Chaire de recherche en immigration, ethnicité et citoyenneté. Ses domaines de recherche sont: la protection internationale des droits des travailleurs; les travailleurs agricoles immigrants; et les relations de travail.